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还塑料食品袋一个清白

“聚苯乙烯发泡塑料餐具有毒论”的余波未逝，近日来又出现了关于“塑料食品袋有毒”的不科学报导。8月6日某XXX广播电台在联播节目中报导了黑龙江某专家谈塑料食品袋在50摄氏度以上使用，会放出铅盐毒素，危害人类身体健康；8月9日北京某某报一篇题为“塑料食品袋使用不当会中毒”的文章中，许多模糊的概念，失实不科学的报导，给曾对方便人们生活、提高人们生活质量和满足食品、农产品保护包装方面作出较大贡献的塑料食品袋加上了莫须有的罪名，给它的发展前景蒙上了一层浓厚的阴影。这些错误报导给不明真相的消费者带来疑惑，也将给塑料食品袋生产企业带来不必要的经济损失。对此，作为长期从事塑料工业的管理和科技工作者，不能无动于衷。我们对电台和报刊中一些不实和不科学的报导，要求其向公众予以澄清，还塑料食品袋一个清白。

一、文中“塑料食品袋有多毒”一节中说到：“食品，尤其是熟食，用塑料食品袋包装以后，常常容易变质，人吃了这类变质食品后，会引起呕吐、腹泻等食品中毒症状。医学界发现，塑料本身会释放有害气体，……对儿童健康发育影响尤为突出……”。试问作者的根据何在医学界发现又出于何人的发现？应该把依据公布于众，让消费者鉴别其真伪。

塑料是一种新型材料，按原料分类有几十种品种，当前用作食品包装袋的材质主要是聚乙烯、聚丙烯、聚酯、尼龙等，这些塑料在教科书中明确指出无毒、无味，而且在美国经食品及药物总局（FDA）、我国经卫生防疫部门根据国标检测认可，上述品种完全适用于食品包装是广为人知和无可质疑的。因此国内外用上述材质生产的食品包装袋已获得长期广泛的应用。根据国内20多年的应用实践，从未发现如报导所说由于使用钢筘塑料食品袋而出现的中毒现象。当然如食用了用塑料食品袋包装的过期食品，或因储存、冷藏不当导致食品变质而出现某些中毒现象，在现实生活中也可能出现过，但这不应归罪于塑料食品袋。当前我国食品包装以单层薄膜制造的居多。聚乙烯、聚丙烯单层膜防水性好，但阻氧性较差，包装食品的保质期较短。国外和我国对要求较长保质期的食品，特别是熟食肉类食品，主要采用聚乙烯、聚丙烯、聚酯、尼龙等多层复合或与高阻透性树脂如乙烯/乙烯醇聚合物、聚偏二氯乙烯或与铝箔、氧化硅蒸镀膜（软玻璃）等构成的多层复合薄膜，以及真空包装技术等，其保质期可随薄膜的材质、层合结构、包装技术以及包装食品类别而不同，可以具有几天至几年不同的保质期。食品变质中毒的原因是多方面的，没有选用适宜的包装材料和包装技术虽然是主因，但商品没有根据食品包装法的要求注明保质期或消费者不按标注的保质期而过期使用也是原因之一，因此“中毒”纯属对塑料食品袋使用不当造成，而非塑料包装材料本身的，如用其它传统包装材料也会出现同样问题，因为任何包装材料，只能有限地延长被包装物的安全用时间，而不能永久保险。所以，“中毒”哪能归罪于塑料食品袋呢？

二、文中指出：“现在市场上使用的大部分是聚氯乙烯塑料食品袋……，塑料燃烧后残存大气里的氯化物及重金属离子严重地危害人类健康和生态环境……”这完全不符合事实，我国从80年代起已禁止使用含有增塑剂的软质聚氯乙烯塑料制造食品包装袋，而目前市场上的食品包装袋主要材质是聚乙烯，聚丙烯、聚酯和尼龙，这些塑料的分子结构中根本没有氯化物和重金属离子存在，因此在燃烧时不可能放出Reifenhuser认为需要6年的时间危害人类健康的气体，另文中还指出“超薄塑料袋（厚度在0.025mm以下）也是禁止装食品的”，这不知是来自哪家的禁令，为什么要禁用？北京等一些城市禁用超薄塑料袋是基于不易回收和由于质轻随风飘扬影响市容景观的问题，而不是由于有毒而禁止超薄塑料袋用来包装食品。

三、文中说到“目前市场上销售和使模套的位置可由螺栓通过支持来调理用的塑料食品袋，绝大多数是各地小型企业或家庭作坊生产的，有相当数量是再生塑料制品……未经消毒处理，就私下加工成食品袋投入市场，这些再生料含有严重超标的病菌和致癌物……”这也不符合事实，当前国内市场用的塑料食品袋，如我国每年粮食、糖、盐塑料包装袋需求量近百万吨，许多食品如牛奶、醋、酱油、熟食品、乳制品等使用的多层复合塑料食品袋、保鲜袋，绝大部分是由大型国营、集体、民营和三资企业生产的，当然，不可否认农贸市场上采用的许多超薄塑料食品袋的确是由乡镇企业或家庭作坊生产的，而且相当一部分采用再生料加工制造的，这是不允许流入市场的，因为我国食麻城品卫生法明确规定，回收再生料严禁用来生产食品包装袋。其他市场上也混杂一些用回收料加乳胶制品工的食品包装袋，这不应该和合格的塑料食品袋混为一谈，主要应加强市场监督。

四、在塑料食品袋何时禁用一节中谈到“有关专家反复呼吁，购买食品最好使用纸、布袋盛放。国外基本上已摒弃了塑料食品袋……”这是不符合事实的，在我国目前仍然大量使用着塑料食品袋，当然一次性塑料包装由于用后较难收集回收利用，又不易在自然环境中降解，如不加强回收处理、任意丢弃，其废弃物日积月累，的确会给环境带来一定的负面影响，甚至危害，已引起社会极大的关注，但这些可以通过加强管理和技术进步的措施，即采用加强回收力度和开发可环境降解塑料相结合的办法来解决。采用纸、布袋而禁用塑料袋是因噎废食，是消极的办法，不符合时代进步的要求。当然有些专家呼吁采用纸袋、布袋盛放食品，我们也不反对，但应视物而论，不能绝对化。因为无论塑料食品R—半径60；d—厚度（见6．1）；b—平行部份宽度10±0．5；b11端部宽度20±0．5袋、纸袋、布袋均各具特性，其用途也应各有自己的定位，应根据包装内容物的要求各得其所，如购买带汁熟食品、酱类食品、豆腐、肉类、活鱼等等采用纸袋或布袋包装，抛掉价格因素，其包装效果也不言自明。还必须指出，造纸过程污染严重，纸袋不耐水、不耐油，目前市场耐水、耐油纸是用塑料喷淋或复膜制得的。另外国外也有一些商店使用布袋，但是为了节约塑料原材料，而不是因为塑料有毒。下面引用国外最新数字说明塑料袋使用的概况抗压强度 软化系数：

1.据美国TheFredoniaGroupInc.的调查和预测，美国1998年塑料软包装材料的需求量为2037.6kt，在软包装总需求中占71.3%，美国塑料软包装材料1998/1989的10年间增长率为3.5%，而纸和铝箔分别为0.5%和1.1%。据预测2003/1998年5年间年均增长率为2.7%，纸和铝箔分别为0.4%和0.8%。

2.欧洲1998年安达软包装材料的组成中，塑料占69.9%，纸和铝箔各14.7%，玻璃纸0.7%。近年来塑料薄膜在欧洲食品包装市场中日益受宠，由于开发了新型的聚乙烯、聚丙烯牌号，由其制得的薄膜在同等强度下，可以减薄30%以上，符合环保减量化措施，将成为占领未来食品包装市场的主导产品。

3.又据预测，到2001年塑料薄膜在世界食品包装市场的销售金额将由1994年的180亿美元增加到230亿美元，产量将由5500kt增加到6500kt，在食品包装市场中所占比例由56.3%增加到59.3%。日本1999年软包装薄膜产量1174kt，比1998年增加1.1%。由以上数字可以表明，塑料食品袋是不可能禁用的，而且随着科技的进步，它必将在促进食品包装市场繁荣的同时不断发展自己，并将具有更大的竞争力和生命力。

“塑料食品袋有毒”的怪论也不陌生，近两年多来，一些人不知出于无知、偏见或是商业目的，一直对塑料材料耿耿于怀，给它们添加了许多莫须有的罪名，而且步步升级，如一年多来无休止的聚苯乙烯泡沫餐盒会放出“二恶英”、放出二十多种毒素、会使男性变女性等奇谈怪论，曾一度引起社会上人们的思想的混乱，后经有关部门及科技工作者引用大量国内外有关资料和数据，说明真相，澄清问题，最近才稍稍得以平息。但余波未了，又冒出“塑料食品袋有毒”的怪论，虽荒谬至极，但也应考虑到不明真相的广大消费者宁可信其有，不可信其无的心理，极易受其误导，这应促使我们塑料行业同仁的警觉，认识到目前社会上有一股“塑料有毒论”的反科学思潮在涌动，应予以坚决的回击。

塑料工业作为我国国民经济重要的组成部分，为了使其能够持续、快速、健康、顺利地发展，塑料产品在国民生活中发挥其应有的作用，必须尊重科学，遵循实事求是的原则，应以理论为依据，以事实为准绳，不能是莫须有、瞎搬乱套或是凭空捏造，甚至恶意栽赃。目前全国上下都在认真学习和领悟江总书记的三个代表讲话的精神，并贯彻到实际工作中去。而“塑料食品袋有毒”等谬论仅以“关心人民健康”为幌子，不尊重科学，不顾事实真相，肆意颠倒黑白，是违背了“三个代表”讲话的精神，如果让这个伪科学论调流毒蔓延，将会影响我国塑料工业生产力和科学技术的进步，将严重影响人们的日常生活，甚至将会破坏稳定发展的大好局面，会给国民经济带来不良的后果。因此，应以江总书记的三个代表讲话精神为指导，将“塑料食品袋有毒”等流毒肃清，还塑料食品袋一个清白，还塑料材料一个的清白。